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國內廚房產業領導大廠台灣櫻花公司(9911)日前在該公司總部與建國科技大學簽訂策略聯盟協議進行產業合作,為產業發展及人才培育再次種下希望的種子,此次產學合作將開設產學專班,以服務及技術製造部門為主,讓相關科系的同學,能提早深入產業界,擁有更多實務經驗。

林有土並表示,台灣櫻花近年致力於企業社會責任,不僅全力配合官辦的相

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關產學專案,更自行與學術單位合作研究更高層次的技術理論,以做為產品設計的支撐,同時也是業界唯一持續舉辦學生組「SAKURA Awards整體廚房設計大賽」(金櫻獎)的企業,「SAKURA Awards」今年已邁入第五屆,累積前四屆共計約30所大專院校、超過兩千名學生參與,總收件數達1,341件,2016年將擴大舉辦,增強在校園的影響力,他堅定的表示,櫻花將持續以不同方式培育產業人才,帶領產業往前走。

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台灣櫻花總經理林有土表示,該公司是台灣廚具業的領頭羊,有能力且有責任培育產業所需人才,而大專院校學生擁有的熱情及創意能量,可同時為產業注入更多活水,帶來更多更創新的想法,這是櫻花所一向看重的。他說,台灣櫻花可提供長期在市場及消費者端的觀察與實務操

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作上的需求,讓同學在參與時更有臨場感,能與學校的理論學習中相互加乘,獲得更好的效果。

工商時報【陳仁義】

另外,該公司今年更與「2016年宜蘭綠色博覽會」攜手推出「五感食物教室—食在廚房」展區,透過味覺、視覺、聽覺、嗅覺、觸

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覺等五種感官體驗,進行食農、飲食、愛護土地等教育課程。台灣櫻花廚藝生活館去年起即舉辦多場體驗活動,彰顯廚房不僅是提供安全無毒的料理空間,更倡導廚房是親手料理凝聚愛的場所,活動中該

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公司特藉由「櫻花整體廚房」呈現家中理想廚房的樣貌,搭配實際操作,宣導重視家庭飲食的重要,並傳遞台灣櫻花品牌精神「愛在家」理念。此次綠博會展場的櫻花整體廚房設計為「NATURE」系列,強調生活與自然環境的融合,以自然肌理、層次錯落、人文設計等設計元素,讓廚房變得減壓舒活,也讓人與廚房達到自然的平衡,自在呼吸。
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